基隆這個地方 

品甄我還真的沒有好好的去了解他

想到基隆就是想到廟口夜市

這次趁著難得的空檔

帶著我家的混血小朋友(馬來西亞混台灣)

一起來基隆走一走 吃一吃

 

 

那天出門時已經午餐時間了

就來到這家隱藏版的老店

『老牌紅燒排骨羹』

 

 

四十幾年的老店

目前是第三代在經營

早期是在基隆廟口的小攤位

售賣了10年

因為生意太好而把攤位

遷移到忠三路44號的店面30幾年

 

 

招牌是排骨羹和鰻魚羹

當然是要各來一碗

老闆也很推薦他們的滷肉飯

嗯嗯。。也請來一碗

 

 

羹湯看起來就覺得是真材實料

用心用力來燉煮

 

 

這一盤有沒有看了就很想吃

 

 

看起來就很古早味的感覺

我來台灣這幾年

看到的在地古早味都

差不多是給我這個感覺

 

 

老闆推薦的滷肉飯

味道是比較輕口味的

跟我之前吃過的有些不同

我一般吃到的都味道的較重

而這個是味道輕卻有味道

視覺看到肥肉較多

可是吃起來確實不油膩的

不小心是可以幹掉2碗的

 

 

 

台灣人吃飯必點小菜

 

 

排骨羹麵登場

品甄我其實不是很喜歡羹湯類

可是這家。。我可以

我認真不騙!!

 

 

他的燙頭是清爽鮮甜的

裡面會看到菜頭,香菜和蛋花

很好喝!!!!

 

 

排骨炸得酥脆後

搭配上這個羹湯

恩~~他們本來就是一對的

 

 

紅燒鰻魚羹

鰻魚也一樣會先炸後

再搭配羹湯

我也覺得很不錯

重點是他們堅持食材新鮮

才能做出40幾年的美味

 

 

 

老牌紅燒排骨羹

地址:基隆市仁愛區忠三路44號

電話:02 2423 8128

營業時間:11:00am ~ 20:00pm

 


檢視較大的地圖

 

 

 

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